2月18日(土) 土曜日
第74回 ワークショップ 『餅つき大会』
前日は天気が悪かったけど、当日は見事晴れてくれました♪
中納言さんのところで、餅つき一式ともち米、餡玉を頼み、準備が整い次第開始！
まず、餅を蒸します。
芯まで通ったか、時々試食
そしてメインの餅つきへ！！
最初は粒が残らないようにコネコネし、そして餅状になるまでつく。
餅状になった米を一口サイズにちぎり、餡子を詰めて完成！
苺や文旦、蜜柑等を入れて大福も作りました。
やはり、出来立ての餅は美味しかったです。
